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單項選擇題

【A1/A2型題】維生素B₂含量較少的食物是（）。

A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類

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單項選擇題

【A1/A2型題】長期服用異煙肼而又沒有及時補充時，可導(dǎo)致缺乏的維生素是（）。

A.維生素A、維生素B₁
B.維生素C、泛酸
C.維生素B₂、維生素K
D.維生素B₆、煙酸
E.生物素、葉酸

單項選擇題

【A1/A2型題】可用于維生素B₁機體營養(yǎng)狀況評價的是（）。

A.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗
D.紅細胞溶血試驗
E.相對劑量反應(yīng)試驗

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