單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質的一級結構是指()。

A.蛋白質分子內氨基酸的排列順序
B.蛋白質的α-螺旋結構
C.蛋白質分子內氨基酸以肽鍵相連接
D.蛋白質分子的無規(guī)則卷曲
E.蛋白質分子內的二硫鍵

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