A.賴氨酸 B.蛋氨酸 C.短鏈脂肪酸 D.膽固醇 E.二十二碳六烯酸
A.評價食物蛋白質含量的指標 B.評價食物蛋白質利用率的指標 C.評價食物蛋白質必需氨基酸組成的指標 D.評價食物蛋白質消化吸收率的指標 E.評價食物蛋白質氨基酸含量的指標