A.三級結構 B.一級結構 C.超二級結構 D.二級結構 E.四級結構
A.蛋白質是兩性電解質 B.蛋白質分子大小不同 C.蛋白質對280nm紫外光有吸收 D.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連 E.蛋白質溶液為親水膠體