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單項選擇題

【A1/A2型題】魚類腐敗變質引起食物中毒的物質是（）。

A.亞硝胺
B.組胺
C.肉毒毒素
D.細菌毒素
E.氰苷

你可能感興趣的試題

單項選擇題

【A1/A2型題】引用散裝劣質酒導致人體酒精中毒的成分主要是（）。

A.甲醇
B.超重
C.琥珀酸
D.酒石酸
E.乙醇

單項選擇題

【A1/A2型題】
細菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)包括（）。

A.體溫升高至40℃
B.神經(jīng)麻痹
C.急性胃腸炎
D.全身青紫
E.頭暈、頭痛

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