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多項(xiàng)選擇題
廚房應(yīng)配備的消防器材有()。
A.燃?xì)鈭?bào)警裝置
B.噴淋裝置
C.滅火毯
D.煙感裝置
E.溫感裝置
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多項(xiàng)選擇題
高檔餐具一般具有以下特點(diǎn):()。
A.白度或明度高
B.釉面質(zhì)量平整光滑,光澤度高
C.無(wú)變形或只有極輕微的變形
D.根據(jù)菜式要求成套配置
E.透光度高
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多項(xiàng)選擇題
節(jié)能減排的4R原則是指()。
A.將量化
B.再循環(huán)
C.再使用
D.替代
E.減塑
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