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問(wèn)答題
酒的主要生理功效
答案：
解除精神壓抑：通過(guò)對(duì)大腦皮層的麻醉達(dá)到解除抑制，使精神壓力和緊張得以消除；
增進(jìn)食欲：通過(guò)對(duì)胃的刺激促進(jìn)胃液分...
增進(jìn)食欲：通過(guò)對(duì)胃的刺激促進(jìn)胃液分...
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問(wèn)答題
酒的人體生理閾值及表現(xiàn)
答案：
黃酒含有較多碳水化合物，含熱量為啤酒的3-6倍、葡萄酒的1.2-2.5倍，與日本清酒相當(dāng)。形成濃郁的酒香，鮮美醇厚的口味...
問(wèn)答題
黃酒的主要化學(xué)成分及營(yíng)養(yǎng)性
答案：
黃酒含氨基酸、短肽、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、葡萄糖、寡多糖、高級(jí)醇、酯類、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。白酒的主要化學(xué)成分及在白酒中的作...
