單項選擇題

上泥包、紙包、荷葉包的菜時，餐廳員工應先將菜拿給客人觀賞，然后（）打開或打破，然后用餐具分到每一位客人的餐盤中。

A、在轉臺上
B、在操作臺上，在客人的注視下
C、在餐臺上，在客人的注視下
D、在客人的注視下

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