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單項(xiàng)選擇題

大型宴會(huì)值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)在賓客到達(dá)前，站在（）準(zhǔn)備迎客。

A.餐廳門(mén)口
B.就餐臺(tái)邊
C.餐廳里面
D.餐廳外面

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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)服務(wù)推薦第一道菜時(shí)，應(yīng)采用（）的語(yǔ)言，以預(yù)測(cè)客人用餐是否考慮價(jià)格、口味要求等如何。

A.親切
B.猜測(cè)
C.征詢(xún)
D.積極

單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)設(shè)置的服務(wù)崗位有迎賓服務(wù)員、（）服務(wù)員、傳菜服務(wù)員及宴會(huì)組織指揮人員等。

A.看臺(tái)
B.監(jiān)督
C.調(diào)查
D.參觀(guān)

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