填空題

乳用荷斯坦牛奶量高而著稱于世，現(xiàn)飼養(yǎng)頭數(shù)占乳用品種牛的（）。其中尤以（）和加拿大血系的乳用牛產(chǎn)奶性能最好。

答案： 90%；美國

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當犢牛飲奶時會發(fā)生（），如果奶桶放置不當，乳汁會溢入瘤胃中，引起發(fā)酵。

答案：食管溝反射

牛按其用途可分為（）。

答案：乳用牛、肉用牛、力用牛和兼用牛

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