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單項(xiàng)選擇題
采用()方式,物料的受熱時(shí)間最短。
A、離心薄膜濃縮
B、三效濃縮
C、雙效濃縮
D、常壓濃縮
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單項(xiàng)選擇題
粉體食品生產(chǎn)最重要的方法是()
A、流化床干燥
B、氣流干燥
C、噴霧干燥
D、冷凍干燥
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單項(xiàng)選擇題
下列幾種食品冷藏時(shí)()的冷藏溫度會(huì)高些。
A、蘋果
B、魚
C、雞
D、香蕉
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