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我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749)規(guī)定多少項(xiàng)指標(biāo)()
A.33
B.34
C.35
D.36
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問(wèn)答題
導(dǎo)致食源性疾病的原因主要有哪些方面?
答案:
⑴植物源性食品的農(nóng)藥殘留;⑵動(dòng)物源性食品的獸藥殘留;⑶食品的微生物污染;⑷食品添加劑過(guò)量;⑸環(huán)境毒素的生物積累。
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填空題
狹義的食品安全是指在規(guī)定的食用方式和用量的條件下長(zhǎng)期食用,對(duì)食用者不產(chǎn)生可觀察到的()
答案:
不良反應(yīng)
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