填空題

由于水產(chǎn)軟罐頭大多屬于低酸性食品,為避免腐敗變質(zhì),必須采取()以上的高溫殺菌方式。

答案: 100 ℃
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

一般來(lái)講,毒素不會(huì)因加熱而()。

答案: 鈍化
微信掃碼免費(fèi)搜題