首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
奶油空心餅成品底部凹陷大,是因制作時(shí)()
A.技術(shù)好
B.烤盤油擦太多
C.底火太弱
D.上火太強(qiáng)
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
奶油空心餅產(chǎn)品內(nèi)壁呈青色,底部會(huì)有很多黑色小孔是配方中使用過多的()
A.蛋白
B.面粉
C.碳酸氫氨
D.油脂
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
烤焙用具(塑膠制品除外)存放前最好之處理方式()
A.用抹布擦凈
B.洗凈烤干
C.洗凈用抹布擦干
D.洗后自然晾干
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題