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頸部出骨時魚骨和內(nèi)臟應(yīng)從()部位取出。
A、尾部刀口處
B、頸部刀口處
C、嘴部
D、腮部
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單項選擇題
質(zhì)量最好的蹄筋是()。
A、豬蹄筋
B、牛蹄筋
C、羊蹄筋
D、鹿蹄筋
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單項選擇題
白果中含有()等有毒物質(zhì),食用時應(yīng)注意。
A、皂素
B、龍葵素
C、氰苷
D、秋水仙素
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