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以下不屬于北京名菜的是()
A.黃燜魚翅
B.紅燒大裙翅
C.醋椒鱖魚
D.油爆雙脆
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單項(xiàng)選擇題
北京菜的口味特點(diǎn)已開始以()為主。
A.濃厚
B.味重
C.鮮咸
D.汁濃
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單項(xiàng)選擇題
北京菜在原料的使用上,(),更加豐富多彩。
A.注重新鮮
B.廣收博取
C.注重地域
D.注重時(shí)令
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