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單項(xiàng)選擇題
引起亞硝酸鹽食物中毒最常見的原因是()
A.誤用亞硝酸鹽當(dāng)食鹽用
B.食用腐爛變質(zhì)蔬菜
C.食用腌臘肉
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以下哪種是國家禁止餐飲業(yè)采購、加工和銷售的貝類?()
A.福壽螺
B.黃泥螺
C.織紋螺
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單項(xiàng)選擇題
為防止豆?jié){引起的食物中毒,豆?jié){在煮沸后一般應(yīng)維持沸騰多少時(shí)間?()
A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
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