單項選擇題

中餐宴會的上菜位置應在主人席位旁邊第（）席位空隙處。

A.1個
B.2個
C.3個
D.4個

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單項選擇題

服務帶殼的食品時，如蝦蟹等菜，應跟上（）和洗手盅。

A.餐巾
B.毛巾
C.茶水
D.飲料

單項選擇題

給客人斟茶時，一般應斟（）滿。

A.六分
B.五分
C.七八分
D.十分

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