首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
加工制作食品時,下列哪個方法營養(yǎng)素損失最大:()
A、蒸
B、煮
C、烙
D、炸
點擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
在食物加工、烹調(diào)過程中,最容易損失的營養(yǎng)素是:()
A、維生素
B、蛋白質(zhì)
C、礦物質(zhì)
D、脂肪
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
食用沒有煮熟的四季豆(豆角)導(dǎo)致中毒的原因是:()
A、含有皂素
B、含有秋水仙堿
C、含有龍葵素
D、含有亞硝酸鹽
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題