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問答題
【簡(jiǎn)答題】食醋可以除去水壺中的水垢，原因是？
答案：
食醋中的醋酸與水垢中的碳酸鈣反應(yīng)生成二氧化碳，并生成可溶性醋酸鹽。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】.做饅頭的面粉在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些酸，使蒸出的饅頭有酸味，如果在面團(tuán)中加一些純堿（或小蘇打），可以使饅頭蒸熟后疏松多孔，原因是？
答案：
酸與純堿（或小蘇打）作用產(chǎn)生二氧化碳使饅頭變得疏松多孔。
問答題
【簡(jiǎn)答題】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測(cè)定某地區(qū)土壤的酸堿度（寫出簡(jiǎn)要操作步驟）
答案：
取土壤少許放入表面皿（或燒杯）中，加適量蒸餾水，用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬箪o置，沾取清液滴在PH試紙上，觀察試紙的顏色與比色卡對(duì)...
