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乳與乳制品可以選擇用紫外線消毒。

答案： 錯(cuò)誤
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用高錳酸鉀沉淀白酒中的鐵，可能導(dǎo)致其中錳的含量增高。
答案： 正確
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國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定肉灌腸中不得含有任何雜菌和致病菌。
答案： 錯(cuò)誤
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