單項選擇題

泡夫是用燙制面團制成的一類點心，它具有（），外表松脆，體積膨大，加餡心后外脆里糯、綿軟香甜的特點。

A.香酥
B.色澤金黃
C.清晰
D.層次

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單項選擇題

圣誕節(jié)常用的西點有圣誕蛋糕、圣誕布丁、（）、圣誕面包、蘋果派等。

A.夾沙布丁
B.樹根蛋糕
C.奶油布丁
D.隔水布丁

單項選擇題

冷凍品類以甜為主，口味清香（），適用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐時食用。

A.冷
B.動
C.爽口
D.冰

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