填空題

發(fā)酵工測(cè)量糖度,讀數(shù)時(shí)應(yīng)以浮筒中糖度表的()下邊緣水平切線為準(zhǔn)。

答案: 凹液面
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與糖化工共同確認(rèn)定型麥汁()、()。

答案: 濃度;數(shù)量
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