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血漿和體液中的鈣存在三種形式:()、擴散性鈣(與有機酸結(jié)合的)和離子鈣。
答案:
蛋白結(jié)合鈣
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老年人膳食中鈣供給不足容易患:()
答案:
骨質(zhì)疏松癥
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影響人體對食物營養(yǎng)吸收的因素主要有5個方面:()、消化功能、()、進食時間、()
答案:
飲食習(xí)慣;烹調(diào)加工;精神因素
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