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離餐桌較近的地方擺放的設施應該是()。
A、物品柜
B、音響設備
C、低溫冷藏柜
D、務員工作臺
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單項選擇題
開啟香檳酒時,要用小刀將()的金屬鉑削掉。
A、瓶塞外面
B、瓶頸處
C、瓶塞里
D、瓶子
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單項選擇題
()不是分菜服務中分菜工具。
A、餐叉餐刀
B、服務筷子、湯勺
C、墊盤、布巾
D、小瓷勺
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