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單項選擇題
下列選項中,()是中餐復合味型。
A、濃厚、咸味
B、咸甜、咸麻
C、清香、甜味
D、苦味、辣味
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單項選擇題
下列選項中,哪種餐、用具因用量大應多備些()。
A、茶具
B、筷子
C、骨碟
D、湯碗
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單項選擇題
()是西餐廳用的酒具。
A、玻璃酒杯
B、玉質(zhì)酒杯
C、紫砂酒杯
D、瓷質(zhì)酒杯
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