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中式早餐開餐前，將與平日不同的菜肴（）。
A、口頭通知
B、告知服務(wù)員
C、寫在黑板上
D、開會(huì)布置
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單項(xiàng)選擇題
分菜服務(wù)中分湯菜時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備分湯菜所需的（）和長(zhǎng)柄湯勺。
A、飯碗
B、古子
C、小海
D、湯碗
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單項(xiàng)選擇題
下列（）物品不適宜用煮沸消毒的方法消毒。
A、茶具
B、酒具
C、設(shè)備
D、餐飲用具
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