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填空題
影響紅茶萎凋葉質(zhì)量的技術(shù)因子有空氣的（）以及通風(fēng)和攤?cè)~厚度等。
答案：
溫度和濕度
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填空題
精制加工中質(zhì)量比值的含義是標(biāo)準(zhǔn)級(jí)成品與（）的比值
答案：
標(biāo)準(zhǔn)級(jí)成品數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)級(jí)毛茶
