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體質(zhì)指數(shù)是評價18歲以上成人群體營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)。
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人體內(nèi)鉀主要存在于細(xì)胞外,約占總量的98%。
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胃蛋白酶對乳中的乳清蛋白有凝乳作用,這對嬰兒較為重要。因為乳液凝成乳塊后在胃中停留時間延長有利于充分消化。
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