問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酶純化的方法及原理。

答案： （1）鹽析法，中性鹽對(duì)蛋白質(zhì)有顯著影響，一般在低鹽濃度下隨著鹽濃度升高，蛋白質(zhì)的溶解度增加，此稱鹽溶，當(dāng)鹽濃度繼續(xù)升高時(shí)...
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答案： 如利用發(fā)酵工程生產(chǎn)食醋的設(shè)計(jì)方案
一，發(fā)酵工程的系統(tǒng)知識(shí)的總結(jié)并深入了解相關(guān)知識(shí)
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