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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要敘述食品生物技術(shù)的基本特征?
答案：
是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應(yīng)用的一個(gè)學(xué)科。它包括了食品發(fā)酵和釀造是最古老的生物技術(shù)加工過(guò)程，也包括了應(yīng)用現(xiàn)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】基因工程的原理是怎樣的？
答案：
其主要原理是應(yīng)用人工方法把生物遺傳物質(zhì)——DNA分離出來(lái)，在體外進(jìn)行切割、拼接和重組。然后通過(guò)運(yùn)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】現(xiàn)代生物技術(shù)的范圍包括哪10方面的技術(shù)？
答案：
重組DNA技術(shù)及其他轉(zhuǎn)基因技術(shù)；
細(xì)胞和原生質(zhì)融合技術(shù)；
酶和細(xì)胞固定化技術(shù)；
植物脫毒和...
細(xì)胞和原生質(zhì)融合技術(shù)；
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