問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】接到客人送餐電話(美食街)應(yīng)怎樣服務(wù)。

答案: 1.應(yīng)禮貌地詢問(wèn)客人的房間號(hào)及所需食品的名稱、數(shù)量、份量,并主動(dòng)地為客人建議和推銷一些簡(jiǎn)單、易做的菜品。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】帶位員迎賓時(shí),怎么辦?

答案: 1.面帶微笑,點(diǎn)頭致意,問(wèn)候客人。
2.確認(rèn)客人預(yù)訂情況,詢問(wèn)有何特殊要求。
3.協(xié)助客人在衣帽間存...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐飲服務(wù)員每天需要攜帶的“四寶”是指哪“四寶”?

答案:

打火機(jī)、筆、開(kāi)瓶器、贓物夾。

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