問答題

【簡答題】酶的提取或萃取?

答案：

①水溶液提??；
②有機(jī)溶液提?。ㄒ掖肌⒈?、丁醇）。
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問答題

【簡答題】固定化原生質(zhì)體發(fā)酵優(yōu)缺點(diǎn)?
答案： 優(yōu)點(diǎn)：
①因解除了細(xì)胞壁這一擴(kuò)散障礙，使胞內(nèi)酶等胞內(nèi)物質(zhì)不斷地分泌到胞外，可直接從發(fā)酵液中獲得產(chǎn)品；
問答題

【簡答題】固定化細(xì)胞發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)?
答案： ①固定化細(xì)胞的密度較高，反應(yīng)器生產(chǎn)強(qiáng)度較大，可提高生產(chǎn)效率；
②發(fā)酵穩(wěn)定性好，可反復(fù)或連續(xù)較長時(shí)間使用，易于連...
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