A.開始時應(yīng)將蒸汽管頂端完全淹沒,打開蒸汽并且當(dāng)牛奶開始發(fā)泡時上下移動。 B.在整個過程中讓蒸汽管頂端維持在奶泡杯的底部。 C.緩慢降低奶泡杯,使蒸汽管頂端的維持在牛奶表面下方。 D.在蒸汽打泡的過程中,迅速降低杯子。
A.因為蒸汽管的頂端沒有完全淹沒在牛奶里。 B.打開蒸汽時,因為在蒸汽打泡的過程中,杯口太快降低使得蒸汽管的頂端浮出牛奶表面。 C.因為牛奶的溫度太高 D.以上皆是
A.你的目標(biāo)應(yīng)該是要打出細(xì)膩濕滑柔順的奶泡。 B.你應(yīng)該依飲品所需的牛奶量。 C.在整個過程中,牛奶必須在奶泡杯里被強烈攪動,且一直看得到液體。 D.以上皆是。