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多項(xiàng)選擇題
烹制魚翅時(shí),可用()進(jìn)行賦味。
A.熊掌
B.干貝
C.燕窩
D.火腿
E.蹄筋
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多項(xiàng)選擇題
鱉科動(dòng)物的裙邊肉主要成分是()。
A.紅肌
B.白肌
C.上皮組織
D.結(jié)締組織
E.脂肪組織
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多項(xiàng)選擇題
豬的()肉常用于爆、炒、汆等快速成菜方式。
A.背部
B.前腿
C.腹部
D.后臀部
E.頸部
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