判斷題

普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過特定的加工工藝生產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。

答案： 正確
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判斷題

曬青毛茶的制造工藝是：鮮葉→萎凋→揉捻→曬干。
答案： 錯(cuò)誤
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將毛茶加工成一定規(guī)格的商品茶的工藝稱為茶葉精制。
答案： 正確
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