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重奶油蛋糕之?dāng)嚢璺椒ㄅc烽蜜蛋糕之?dāng)嚢璺椒ㄏ嗤?/h4>
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月餅中所使用之咸蛋黃,使用前可先經(jīng)烤焙再包入餡中。
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傳統(tǒng)之廣式月餅烘焙后,餅皮部分會(huì)有逐漸回軟,回油現(xiàn)象。
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