A.芫燒 B.醬燒 C.蔥燒 D.干燒
A.60度左右 B.70度左右 C.微沸狀態(tài) D.沸騰狀態(tài)
A.炒奶前放入牛奶中 B.炒奶的過(guò)程中 C.牛奶凝固后 D.炒制過(guò)程中分次