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芝麻油一般不會氧化腐敗,是因為芝麻油含有一種天然氧化劑()
A.脂肪酸
B.芝麻酸
C.芝麻酚
D.亞油酸
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小蘇打?qū)W名為()
A.苯甲酸
B.碳酸氫鈉
C.山梨酸
D.苯甲酸鈉
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單項選擇題
食用油脂主要構(gòu)成成分是少量的非甘油脂類化合和()。
A.甘油三脂
B.油
C.脂
D.脂肪
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