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《中央廚房許可審查規(guī)范》規(guī)定申請中央廚房提交的保證食品安全的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括1.（）2（）3.（）
答案：
食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票，進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度；食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案；食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)...
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填空題
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（），除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強制性標(biāo)準(zhǔn)。
答案：
強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)
填空題
發(fā)生食品安全事故后，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)1.（）2.（）3.（）
答案：
立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場；在 2 小時之內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生...
