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判斷題

口感品嘗要求品嘗員觀其色、聞其香、品其味、寫評價。

答案：正確

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檢驗人員要將過程詳細記錄，對所記錄的數(shù)據(jù)、文字的準確性和可靠性負責(zé)，以備在可能情況下找出不確定度影響因素，并使檢測/校準在最接近原條件下重復(fù)進行。

答案：正確

檢驗結(jié)果按照質(zhì)量標準判定出現(xiàn)臨界值，如果按照修約值判定合格，但是按照全數(shù)值比較法判定不合格時，最終須按修約值比較法進行判定。

答案：錯誤

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