單項選擇題

糕點烘烤過程中，如果發(fā)現(xiàn)上色過快，應(yīng)采取什么措施？（）

A.立即取出糕點，避免烤焦
B.降低烘烤溫度
C.覆蓋錫紙以減少上色
D.增加烘烤時間以使其熟透

微信掃碼免費搜題