單項選擇題

20世紀70年代，以（）等為代表的一批頂級廚師，以強調(diào)展現(xiàn)原料自身的本味，開啟了法國新派料理的風(fēng)氣。

A.安東尼•卡雷姆
B.奧古斯特•艾斯科菲
C.保羅•博古斯
D.戈登•拉姆齊

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