判斷題

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中不能規(guī)定水分、灰分等質(zhì)量指標(biāo)。

答案：錯誤

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營養(yǎng)成分表中營養(yǎng)成分應(yīng)當(dāng)按照《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的規(guī)定順序標(biāo)示，當(dāng)標(biāo)示的營養(yǎng)成分較多時，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)男问绞鼓芰亢秃诵臓I養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。

答案：正確

某食品聲稱“無反式脂肪酸”說明該食品中完全不能檢出反式脂肪酸。

答案：錯誤

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