單項選擇題

酒花儲藏指數為兩個不同波長下所測吸光值的比值HSI=（）。

A.A335/A325
B.A275/A325

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單項選擇題

麥芽協(xié)定糖化時升溫至70℃時應立即加入（）mL70℃蒸餾水。

A.50
B.100
C.150

單項選擇題

成品啤酒出廠必須經過檢驗，未經檢驗或（）的成品不得出廠、銷售。

A.檢驗不合格
B.數據差不多合格

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