單項選擇題

汞作業(yè)工人的保護性膳食應增加動物性蛋白質(zhì)，它含有在體內(nèi)轉(zhuǎn)化后可以減少汞毒害的氨基酸是（）。

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸

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