名詞解釋

面包

答案： 面包是以面粉、酵母以及其他輔料，通過酵母活力調(diào)制而成的膨松面團。
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食物中毒
答案： 指攝入了含有生物性，化學性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬傳染?。┑募毙浴喖毙约?..
名詞解釋

西式面點
答案： 西點主要是指來源于歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、...
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