單項選擇題

下列不屬于糖在西點中的作用的是（）。

A、調(diào)節(jié)面團發(fā)酵速度
B、防腐作用
C、改善點心的色澤，裝飾美化點心的外觀
D、改進制品內(nèi)部組織狀態(tài)

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