填空題

蛋白質(zhì)分子的β-轉(zhuǎn)角有兩種類型，分為含（）類型和（）類型，由第一個(gè)氨基酸殘基的（）基與第四個(gè)氨基酸殘基的（）基形成氫鍵。

答案： 脯氨酸；甘氨酸；羰基-C=O；氨基-NH
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填空題

蛋白質(zhì)分子的無(wú)規(guī)則卷曲有（）和（）兩種類型。
答案： 緊密環(huán)；連接條帶
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