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名詞解釋
發(fā)酵工程
答案：
也稱發(fā)酵技術(shù)。它是利用微生物的某種特定性能，通過各種現(xiàn)代化手段進行工業(yè)化生產(chǎn)的一項技術(shù)。是現(xiàn)代生物工程的主要組成部分之一...
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名詞解釋
遺傳工程
答案：
在分子生物學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一項新興技術(shù)。它通過人工轉(zhuǎn)移和重組構(gòu)成DNA大分子，增加生命體的基因種類，以比自然界本身的...
